Linsen er en spiselig belgfrukt. Det er en ettårig plante kjent for sine linseformede frø. Den er omtrent 40 cm høy, og frøene vokser i belger, vanligvis med to frø i hver. Som en matavling kommer størstedelen av verdensproduksjonen fra Canada og India, og produserer 58 % til sammen av verdens totale.
Kan du spise linser på en lavkarbodiett?
Bønner og belgfrukter Avhengig av personlig toleranse, kan du kanskje inkludere små mengder på en lavkarbodiett. Her er karbontallet for 1 kopp (160–200 gram) kokte bønner og belgfrukter (44, 45, 46, 47, 48, 49): Linser: 40 gram karbohydrater, hvorav 16 er fiber.
Er linser gode eller dårlige karbohydrater?
Linser er en type belgfrukter, en kategori som også inkluderer bønner, soya og kikerter. På grunn av deres høye karboinnhold, unngås belgfrukter generelt på en streng keto-diett. Faktisk gir 1 kopp (180 gram) kokte linser 36 gram karbohydrater.
Er linser et protein eller karbohydrat?
Belgfrukter, som inkluderer bønner, erter og linser, er en billig, sunn kilde til protein, kalium og komplekse karbohydrater, inkludert kostfiber.
Kan linser erstatte karbohydrater?
En ny studie fra University of Guelph viser at erstatning av halvparten av de tilgjengelige karbohydratene fra poteter eller ris med kokte linser kan senke blodsukkernivået med mer enn 20 % hos friske voksne. Studien vises i Journal of Nutrition. Linser betydeligreduser blodsukkeret.