HVA SMAKKER KUMIN? Rik og solid, jordnær og varm, med en kant av sitrus, spisskummen gir umiddelbar dybde til enhver rett. Bruk m alt spisskummen i stedet for hele spisskummen i oppskrifter der du vil at smaken skal spres jevnt utover.
Hvordan beskriver du smaken av spisskummen?
Cumin's varm, jordnær, litt pepperaktig smak og aroma fungerer i flere retter enn du kanskje er klar over. Ikke bare er det sannsynligvis i din favoritt chili oppskrift, det er en nøkkelingrediens i indiske karriretter, spesialiteter fra Midtøsten som hummus og meksikanske retter som fajitas.
Hva gjør spisskummen for mat?
Spummin er en vanlig ingrediens i mange velsmakende retter fra hele verden. Den tilfører en varm smak og fungerer spesielt godt i supper, gryteretter og karriretter. Folk kan også bruke dette krydderet til å krydre grønnsaker eller kjøtt før steking.
Smaker spisskummen karri?
Spumminfrø. Spisskummen er kjent for å gi en muskuaktig undertone til karriretter og tilfører chili en dybde av smak. Du kan bruke hele spisskummen i noen retter, men de er mer vanlig når de males til et fint pulver. Hvis du biter i hele spisskummen, får du intense smaksutbrudd.
Hvordan smaker og lukter spisskummen?
KUMIN. Smak: Pepperaktig og litt bitter smak, gir varme til rettene dine. Utseende: Lange, lysebrune frø. Lukt: Stigende, varm, lett nøtteaktig, med en jordaktig aroma (veldig merkbar når den knuses).