Hvor vokser spisskummen i India?

Innholdsfortegnelse:

Hvor vokser spisskummen i India?
Hvor vokser spisskummen i India?
Anonim

Spummin vokser best i tropisk og subtropisk klima, med varme og lange somre. I India dyrkes den hovedsakelig som en Rabi-avling i Gujarat og Rajasthan.

Hvor dyrkes spisskummenfrø i India?

Det anslås at India står for 70 prosent av den globale produksjonen av spisskummen. Innenfor landet er Gujarat og Rajasthan de to beste spisskummenfrøproduserende statene med 90 prosent nasjonal produksjonsandel (se tabell: Årlig produksjon av spisskummen i Gujarat og Rajasthan).

Er spisskummen hjemmehørende i India?

Spummin, en innfødt i Egypt, har blitt dyrket i årtusener i India. Det er en nøkkelingrediens i Indian Spice-boksen, ettertraktet for sin fantastiske ytelse både som mat og som medisin. Navnet kalles jira på både sanskrit og hindi, og betyr "det som hjelper med fordøyelsen".

Hva heter spisskummenfrø i India?

Spumminfrø, bedre kjent som "jeera", er et populært krydder som brukes mye til indisk mat. Mange retter har spisskummen, spesielt mat fra dens hjemlige regioner i Middelhavet og Sørvest-Asia.

Er spisskummen det samme som fennikel?

fennikelfrø tilhører planten Foeniculum vulgare, men kumminfrø er fra Cuminum cyminum-planten. Begge tilhører Apiaceae-familien som gjør dem i slekt med hverandre. … Fennikelfrø har en grønnaktig farge og spisskummen har en brun nyanse. Og fennikelfrø er litt større enn spisskummen.

Anbefalt: