En grønnsak er den spiselige delen av en plante. Grønnsaker er vanligvis gruppert i henhold til delen av planten som spises som blader (salat), stilk (selleri), røtter (gulrot), knoller (potet), løk (løk) og blomster (brokkoli). … Så en tomat er botanisk en frukt, men regnes vanligvis som en grønnsak.
Hvilke grønnsaker er knoller?
Grønnsaker som vokser under jorden på roten til en plante. Knoller er vanligvis høye i stivelse. Eksempler er kūmara, poteter, (lagringsrot), yam, taro, jordskokk og uluco.
Hva er forskjellen mellom en grønnsak og en knoll?
Rotgrønnsaker heter det passende fordi kjøttet av avlingen er roten til planten, som vokser nedover og absorberer fuktighet og næring fra jorden. Over bakken har du de grønne tingene, under bakken har du roten. Knoller dannes imidlertid ved bunnen av roten.
Er poteter grønnsaker eller knoller?
Så, siden den dyrkes som grønnsaksavling, skattlegges som grønnsaksavling og tilberedes og spises som andre grønnsaker, er poteten knoll en grønnsak.
Hvilke matvarer er knoller?
Poteter og yams er knoller, mens taro og kokos stammer fra knoller, underjordiske stengler og hovne hypokotyler. Cassava og søtpoteter er lagringsrøtter og canna og pilrøtter er spiselige jordstengler.