Kålfamiliens søskenbarn
- Arugula (også k alt rakett).
- Bok choy.
- brokkoli.
- Brysselspirer.
- Cabbage.
- Blomkål.
- Chard.
- Collard og sennepsgrønt.
Hvilke grønnsaker utgjør kålfamilien?
Det er minst syv gode grunner til å plante en høstgrønnsakshage: kål, brokkoli, blomkål, rosenkål, kålrabi, kålrabi og grønnkål. Disse kålavlingene i kjølig vær er medlemmer av kålfamilien ("cole" kommer fra caulis, det latinske navnet på kål).
Er brokkoli medlem av kålfamilien?
Hva har brokkoli, blomkål, rosenkål, grønnkål, kål og bok choy til felles? De er alle medlemmer av korsblomstfamilien, eller kål, grønnsaksfamilien. Og de inneholder alle fytokjemikalier, vitaminer og mineraler og fiber som er viktige for helsen din (selv om noen har mer enn andre.)
Er selleri i kålfamilien?
Napakål, (Brassica rapa, variasjon pekinensis), også k alt sellerikål, form for kinakål, som tilhører sennepsfamilien (Brassicaceae), dyrket for sine spiselige blader.
Er Napa-kål en kål?
Det finnes noen forskjellige typer kinakål, men Napakål er den mest populære i gruppen. De fleste dagligvarebutikker merker Napa-varianter som kinesiskkål,” men pass på: de kan også sette bok choy, pak choy eller andre asiatiske grønnsaker under samme etikett.