Det tidligste overlevende oasthuset er i Golford, Cranbrook, nær Tunbridge Wells. Den stammer fra en gang på 1600-tallet og gjenspeiler tett de første dokumentariske bevisene om ost like etter deres introduksjon av humle i England på midten av 1500-tallet.
Hva lagres i et oasthus?
An Oast House er en bygning brukes til å tørke fersk humle før den sendes til bryggerne, for å brukes til å smaksette øl. Øl ble ikke produsert i selve ostehuset, men noen m alterier (bryggerier) inkorporerte tørkeovner for tørking av bygg for m alt.
Hva heter toppen av et oasthus?
A cowl er en enhet som brukes på en ovn for å holde været ute av og for å indusere en luftstrøm gjennom ovnen. De er vanligvis assosiert med ost, men kan også finnes på bryggerier (Letheringsett, Norfolk), m alting (Ware, Hertfordshire; Hadlow, Kent) og vannmøller (East Linton, East Lothian).
Hva er en oast?
An Oast, også referert til som en humleovn, er et hus designet for tørking av humle som en del av bryggeprosessen. De består av to eller tre etasjer hvor humlen ble spredt ut for å tørkes av varm luft fra en ved- eller kullfyrt ovn i bunnen.
Hvor er oasthusene i Kent?
Dykk inn i historien og besøk noen av Kents berømte Oast-hus
- Hop Farm Country Park, Tonbridge (bilde via: www.geograph.org.uk) …
- Shepherd Neame, Faversham (Bilde via: kentattractions.co.uk) …
- Kent Life, Maidstone (bilde via: www.kentlife.org.uk)
