Matlagingsbananer er banankultivarer i slekten Musa, hvis frukt vanligvis brukes i matlaging. De kan spises modne eller umodne og er generelt stivelsesholdige. Mange matlagingsbananer blir referert til som grobladbananer eller grønne bananer, selv om ikke alle er ekte grobladbananer.
Er plantains en god kilde til kalium?
Både plantains og bananer er en god kilde til flere viktige næringsstoffer, inkludert kalium, magnesium, vitamin C, fiber og antioksidantforbindelser (2, 3, 4). De gir begge en sunn kilde til komplekse karbohydrater.
Hva er fordelene med å spise groblad?
Plantains er en karborik mat og en god kilde til fiber, vitaminer og mineraler. De inneholder også antioksidanter som bekjemper frie radikaler. Med gode nivåer av vitamin C kan de også støtte immunfunksjonen. På samme måte kan vitamin B6-innholdet redusere kardiovaskulær risiko og forbedre humøret.
Er plantains bra for nyrene dine?
Umoden groblad alene var mer effektiv i behandlingen av nyresvikt sammenlignet med kombinasjonen med ingefær i dosen som ble brukt i denne studien.
Er plantains høy i sukker?
Plantains er stivelsesholdige -- de er ikke så søte som bananer. Etter hvert som de modnes, kan de danne mer sukker, slik at kjøttet deres blir søtere.
