Hvis du har hørt om steinsuppe, tenker du sannsynligvis på fabelen der sultne vandrere lurer lokalbefolkningen til å dele maten sin. Men den ekte steinsuppen er mer feiring enn deprivasjon, og den lever i beste velgående i Oaxaca, Mexico. Og den har en lang og legendarisk historie for seg.
Hvor finner historiens steinsuppe sted?
Svar: Hennes versjon av historien er satt til Normandie, i Nord-Frankrike. To jesuitter kommer til et gårdshus, men bare barna er hjemme. Jesuittene, som er sultne, overbeviser barna om at de ikke tigger om mat, men faktisk er de selvforsynte ettersom de har en stein som lager suppe.
Hvorfor ville du legge en stein i suppen?
Steinkoking er en eldgammel matlagingsteknikk for å varme opp mat ved å utsette den direkte for flammer, redusere sannsynligheten for å brenne seg og tillate konstruksjon av gryteretter og supper.
Er det en stein i steinsuppe?
En velsmakende, solid og likevel enkel og enkel suppe, laget med noe mer enn en nøye utvalgt lokal stein og vann.
Spiser folk virkelig steinsuppe?
Hvis du har hørt om steinsuppe, tenker du sannsynligvis på fabelen der sultne vandrere lurer lokalbefolkningen til å dele maten sin. Men den ekte steinsuppen er mer feiring enn deprivasjon, og den er levende og vel i Oaxaca, Mexico.
