Har bønner raffinose?

Innholdsfortegnelse:

Har bønner raffinose?
Har bønner raffinose?
Anonim

Bønner inneholder mye raffinose, som er et komplekst sukker som kroppen har problemer med å fordøye. Raffinose passerer gjennom tynntarmen inn i tykktarmen hvor bakterier bryter den ned og produserer hydrogen, karbondioksid og metangass som kommer ut gjennom endetarmen.

Hvilke matvarer inneholder raffinose?

Raffinose, stachyose, verbascoce er ufordøyelige oligosakkarider som finnes i store mengder i legumes, spesielt bønner. Mindre mengder av dette komplekse sukkeret finnes i kål, rosenkål, brokkoli, asparges, andre grønnsaker og fullkorn.

Hvordan blir du kvitt raffinose i bønner?

Bløtlegging før tilberedning Studier har vist at bløtlegging av tørkede bønner i 8-12 timer før tilberedning kan bidra til å redusere mengden raffinosesukker. Nøkkelen er å kaste vannet etter bløtlegging, og bruke ferskvann til matlaging. Mindre raffinose i suppen eller chilien din vil bidra til å gjøre belgfruktene lettere å fordøye.

Inneholder grønne bønner raffinose?

Hos noen mennesker kan bønner forårsake flatulens, magesmerter eller oppblåsthet. Det er fordi bønner inneholder raffinose, en type fiber som kan føre til fordøyelsesproblemer (19).

Hvorfor er grønne bønner dårlige for deg?

De kan skape problemer i fordøyelsessystemet. Kokebønner kan redusere nivåene av lektin. Grønne bønner inneholder fytinsyre, som kan binde seg til mineraler og forhindre demfra å bli absorbert av kroppen. Personer som har mineralmangel bør sjekke med en lege før de inntar ekstra grønne bønner.

Anbefalt:

Interessante artikler
Gir stress utslett?
Les mer

Gir stress utslett?

Stressutslett vises ofte som hevede røde nupper k alt elveblest. De kan påvirke hvilken som helst del av kroppen, men ofte er et stressutslett i ansiktet, nakken, brystet eller armene. Elveblest kan variere fra bittesmå prikker til store hull og kan dannes i klynger.

Hvorfor kuttes bakra på eid?
Les mer

Hvorfor kuttes bakra på eid?

Qurbani betyr offer. Hvert år under den islamske måneden Dhul Hijjah slakter muslimer over hele verden et dyr – en geit, sau, ku eller kamel – for å gjenspeile profeten Ibrahims vilje til å ofre sønnen Ismail, for Guds skyld. Hvorfor slakter vi sauer på Eid?

Hvorfor er jernsulfid en forbindelse?
Les mer

Hvorfor er jernsulfid en forbindelse?

Jern og svovel reagerer sammen når de varmes opp for å lage en forbindelse som kalles jernsulfid. … blandingen kan inneholde mer eller mindre jern, men jernsulfid inneholder alltid like mengder jern og svovel. jern- og svovelatomene er ikke bundet sammen i blandingen, men de er knyttet sammen i jernsulfid.