Stivelse er en type karbohydrat, også referert til som et komplekst karbohydrat siden det består av lange kjeder av sukkermolekyler. Stivelsesholdig mat inkluderer erter, mais, poteter, bønner, pasta, ris og korn.
Er bønner høy i stivelse?
Mat med mye stivelse inkluderer: Stivelsesholdige grønnsaker som mais, vintersquash og poteter. Belgvekster og belgfrukter, inkludert linser, bønner (som kidney bønner, pintobønner og svarte bønner) og erter (tenk delte erter og svartøyde erter)
Hvilke bønner er stivelsesholdige?
stivelsesholdige grønnsaker
- Bønner (nyre, marineblå, pinto, svart, cannellini)
- Butternut squash.
- Kikerter.
- Corn.
- linser.
- Pastinakk.
- Erter.
- Poteter.
Hvilke bønner er ikke stivelse?
Bambusskudd . Bønner (grønn, voks, italiensk - ikke forveksle dette med belgfrukter - hvite bønner, marineblå bønner, svarte bønner osv.) Bønnespirer. Rosenkål.
Er bønner i stivelsesfamilien?
Bønner er næringsrike med mye fiber og stivelsesinnhold. Derfor blir de ofte betraktet som en del av gruppen vegetabilsk mat. De kan videre klassifiseres som en «stivelsesholdig grønnsak» sammen med poteter og squash.