Vitamin D er en gruppe fettløselige sekosteroider som er ansvarlige for å øke intestinal absorpsjon av kalsium, magnesium og fosfat, og mange andre biologiske effekter. Hos mennesker er de viktigste forbindelsene i denne gruppen vitamin D₃ og vitamin D₂.
Hvordan får vi vitamin D?
Gode kilder til vitamin D
- fet fisk – som laks, sardiner, sild og makrell.
- rødt kjøtt.
- lever.
- eggeplommer.
- forsterket mat – for eksempel noen fettpålegg og frokostblandinger.
Hva vitamin D gjør for kroppen?
Å få i seg nok, men ikke for mye, vitamin D er nødvendig for å holde kroppen i god funksjon. Vitamin D hjelper med sterke bein og kan bidra til å forhindre enkelte kreftformer. Symptomer på vitamin D-mangel kan omfatte muskelsvakhet, smerte, tretthet og depresjon.
Hvilken mat er full av vitamin D?
Få matvarer inneholder naturlig vitamin D. kjøttet av fet fisk (som ørret, laks, tunfisk og makrell) og fiskeleverolje er blant de beste kildene [17, 1].
Hva er vitamin D enkel definisjon?
(VY-tuh-min …) Et næringsstoff som kroppen trenger i små mengder for å fungere og holde seg frisk. Vitamin D hjelper kroppen å bruke kalsium og fosfor for å lage sterke bein og tenner. Det er fettløselig (kan løses opp i fett og oljer) og finnes i fet fisk, eggeplommer og meieriprodukter.
