Hvis du kjøler surkålen, bør den holde seg fersk i omtrent fire til seks måneder etter åpning. … Nedkjølt surkål har definitivt lengre holdbarhet når den er åpnet enn romtemperatur kraut med en lufttett forsegling, den vil holde seg velsmakende i opptil fire til seks måneder.
Hvordan vet du når surkål er dårlig?
Et av de første tegnene på at surkålen har blitt dårlig er en luktende aroma. Hvis produktet avgir en sterk råtnelukt, har surkålen blitt dårlig. Sjekk om den fermenterte kålen har fått en merkelig tekstur eller farge. Hvis det er betydelig tekstur eller misfarging, kast produktet.
Er det trygt å spise utgått surkål?
Uåpnet surkål bør holde seg i minst noen måneder etter datoen på -etiketten. Når du åpner beholderen med nedkjølt surkål, skal krauten holde seg trygg og smake godt i minst 3 måneder, forutsatt at du holder den nedsenket i s altlake.
Kan surkål gjøre deg syk?
Studiene fant at surkraut induserte betennelse lok alt, men gjentatt inntak kan føre til diaré.
Kan du få botulisme av surkål?
Vil laktofermentert sylteagurk eller surkål gi deg botulisme? Nei. Fermentering av mat skaper et miljø som botulisme ikke liker. … Å tilsette s alt til en gjæring reduserer også C.
How to tell if your Sauerkraut has gone bad!
