Eggvispere (eller en hvilken som helst type eggehvite kjøpt i en kartong) vil vare ca. 10 dager uåpnet i kjøleskap, og tre dager etter åpning. Frys dem, uåpnede, i omtrent et år. Når det gjelder hardkokte egg, holder de seg godt i kjøleskapet i opptil en uke, men de fryser dårlig.
Hvor lenge varer eggevispene etter utløpsdatoen?
Eggvipper har en holdbarhet på opptil 120 dager fra de forlater produksjonslinjen. Når en kartong med eggevisper er åpnet, må den brukes innen syv dager eller innen "selg innen"-datoen, avhengig av hva som kommer først. Skallegg har vanligvis en holdbarhet på opptil 60 dager.
Hvordan kan du finne ut om en eggehvitekartong er dårlig?
Plasser egget i et glass vann. Ferske egg vil synke til bunnen, mens dårlige egg vil flyte. (Og bør kastes ut.) Hvis egget synker, men hviler med den bredere enden vendt opp, er det eldre, men fortsatt OK å lage mat med og spise.
Kan du bruke egg 2 måneder utdatert?
Ja, du kan sikkert spise de utgåtte eggene og aldri se deg tilbake. Hvis de er nedkjølt, forblir egg vanligvis trygge lenge etter utløpsdatoen. Uavhengig av hvilken dato faktisk er, er den optimale lagringstiden for rå egg i skallet, ifølge USDA, 3 til 5 uker.
Kan du få salmonella fra eggevisper?
Noen har fettfri melk. Og alle har en slags farge som betakaroten eller annatto. EggPiskere er «renest» med kun vegetabilsk tyggegummi og betakaroten i tillegg til eggehvite. Selv om salmonella sjelden er tilstede i eggehviter, pasteuriseres eggerstatninger for å drepe enhver mulighet for bakterier.
