Linsene fra dette området er små beige linser som ligner på de franske grønne linsene fra Puy-regionen i Frankrike. Disse linsene koker raskt uten å bli grøtaktige og er gode brukt i supper, salater eller som tilbehør.
Er umbriske linser brune linser?
Økologiske umbriske brune linser fra ItaliaCastelluccio-linser - en dyrebar linsesort fra Umbria, Italia - er elsket for sin delikate jordaktige, nøtteaktige smak, tynne hud og smidige tekstur. Disse italienske brune linsene fra Casa Corneli holder også formen etter matlaging med den perfekte al dente-biten.
Er Puy-linser det samme som grønne linser?
Grønne og Puy-linser
Grønne linser er rike på antioksidanter, jern og magnesium. … Puy-linser er den originale grønne linsen som faktisk høstes i den franske regionen Le Puy. De har den samme grågrønne fargen, og er kjent for å ha den beste teksturen og smaken av alle linsevarianter.
Er linser og brune linser det samme?
Forskjellen mellom brune linser og grønne linser er at brune linser har høyere fiberinnhold enn grønne linser. Dessuten har brune linser en mild og jordaktig smak, mens grønne linser smaker robust pepperaktig. … Brune og grønne linser kan legges til supper, salater, veggieburgere og mye mer.
Kan jeg bruke svarte linser i stedet for røde?
Hvis du ikke har svarte linser kan du erstatte demlike mengder: Røde linser som også er hurtigkoking.
