Flere studier har vist mikroplast forurensning av spesielt laks; en studie fra 2019 publisert i Environmental Pollution oppdaget mikroplast i ung Chinook-laks utenfor Vancouver Island i British Columbia, mens laks, sardin og kilka-fiskemel fra Iran ble oppdaget å inneholde mellom …
Hvorfor bør du aldri spise laks?
Lakseskrekket. En rapport i januarutgaven av tidsskriftet Science satte alarm om at oppdrettslaks inneholdt nivåer av polyklorerte biphenyls (PCB, en slags dioksin) som kan være skadelig. Bekymringen for PCB stammer fra deres rolle som et sannsynlig kreftfremkallende stoff hos mennesker, basert på studier på dyr.
Hvem bør ikke spise laks?
En studie sier at "små barn, kvinner i fertil alder, gravide kvinner og ammende mødre" bør unngå oppdrettslaks hvis de er "bekymret for helsesvikt som f.eks. som reduksjon i IQ og andre kognitive og atferdsmessige effekter." Noe som får en til å lure på: hvem bryr seg ikke om slike ting?
Hvorfor er det plast i laksen min?
For nesten 50 år siden begynte forskere som studerte Nord-Atlanterhavet å legge merke til at små plastbiter dukket opp i plankton- og tangprøvene deres. Mikropartiklene, fant de, absorberte giftige kjemikalier og ble deretter spist av flyndre, abbor og annen fisk.
Hvilken fisk inneholder minst plast?
Fiskene som anses som de sunneste valgene inkluderer: Vill Alaskan laks, stillehavssardiner (men kan inneholde mikroplast), Sablefish/Black Cod og Squid. Mye av forskningen rundt kvikksølvnivåer, PCB og mikroplast er fortsatt usikker.
