Meyer-sitroner er en liten, søt hybridsitron. De antas å være en krysning mellom en vanlig sitron (Eureka og Lisboa variant) og en mandarin appelsin. De har en jevn, tynn skall med en dyp gul nyanse. Fruktkjøttet deres er blek oransje, med en søt, floral smak.
Hvordan velger du en søt sitron?
Velg en sitron som er heavy for størrelsen og har en behagelig duft. Huden skal være lys gul uten rynker. En tynnere skallet sitron vil gi mer juice, mens en tykkere skall kan være bedre for skallet. Pass på å sjekke at sitronen ikke er for myk og ikke har tegn til hvit eller grønn mugg.
Har sitroner sødme?
Begge fruktene er sure og syrlige, men sitroner har en tendens til å være søtere, mens lime har en mer bitter smak.
Er søte sitroner sunne?
Sitroner inneholder mye C-vitamin, fiber og ulike nyttige planteforbindelser. Disse næringsstoffene er ansvarlige for flere helsefordeler. Faktisk kan sitroner støtte hjertehelse, vektkontroll og fordøyelseshelse.
Gjør s alt sitron søtt?
For å oppsummere, et snev av s alt tilsatt sure matvarer kan få dem til å smake mindre surt. … Men når du tilsetter sukker, er det noen ganger det du ender opp med søtt og surt, snarere enn noe som rett og slett smaker litt mindre syrlig og litt søtere.
