Ifølge Dr. Gundry er lektiner giftstoffer som planter produserer for å overleve og bør ikke spises på grunn av de mange komplikasjonene de forårsaker, inkludert betennelse, tarmskade, og vektøkning.
Hvorfor forårsaker lektiner vektøkning?
Når lektiner passerer gjennom tarmbarrieren, starter immunsystemet vårt, og takler disse "fremmede" kroppene og forårsaker betennelse. Dette, sier Gundry, får deg til å legge på deg kiloene. Betennelse utløser produksjonen av fettlagrende hormoner, slik at kroppen din kan bruke den som drivstoff for å bekjempe lektinene.
Hjelper lektiner deg å gå ned i vekt?
Ifølge diettskaperen Dr. Steven Gundry, ødelegger en gruppe proteiner k alt lektiner helsen vår. Den tidligere hjertekirurgen hevder at ved å eliminere lektiner (finnes blant annet i nattskygger, korn og meieriprodukter), kan du redusere betennelse, gå ned i vekt og øke velvære.
Hva er bivirkningene av lektiner?
Symptomer assosiert med matfølsomhet for lektin og aquaporin inkluderer:
- Oppblåsthet, gass og magekramper.
- Smertefulle og hovne ledd.
- Tretthet og tretthet.
- Hudutslett.
- Hormonelle svingninger.
- Kvalme.
- Allergilignende symptomer.
- Neurologiske symptomer.
Hva skjer hvis du spiser for mye lektin?
Forskning tyder på at plantelektinerkan til og med ha en rolle i kreftbehandling (3). Men å spise store mengder av visse typer lektiner kan skade tarmveggen. Dette forårsaker irritasjon som kan føre til symptomer som diaré og oppkast. Det kan også forhindre at tarmen absorberer næringsstoffer riktig.
