Her er noen måter oppskrifter forteller deg å vite om informasjonskapslene dine er ferdige: Tid (dvs. de vil bakes om 10-13 minutes) De har mistet blank glans” De vil være “sprukket” eller “gyllenbrune” rundt kantene.
Hvordan vet du om informasjonskapslene er understekte?
Åpne ovnen, trekk ut risten litt, og skyv sidene på kaken veldig lett med en slikkepott eller fingeren. Hvis kanten holder seg fast og ikke faller innover, er kakene ferdige. Hvis du legger igjen et merkbart innrykk, trenger informasjonskapslene dine sannsynligvis noen minutter til i ovnen.
Er informasjonskapsler OK hvis de er dårlige?
Utilberedte informasjonskapsler er fortsatt spiselige, ikke kast dem! Noen mennesker foretrekker sjokoladekjeks understekte, men du kan ikke vite med sikkerhet at egget er ferdig kokt (selv om det ikke ville plage meg med mindre kilden var skjelven).
Hva gjør jeg hvis informasjonskapslene mine er understekte?
Når det er klart at du har slappe kjeks eller mindre enn sprø kjeks, setter du dem tilbake i en forvarmet 300°F eller 325°F ovn, uavhengig av opprinnelig (antagelig høyere) steketemperatur. Jeg pleier å bruke 300°F for varer som ikke har råd til å bli mørkere, og 325° hvis litt ekstra farge ikke skader.
Hvorfor er informasjonskapslene mine rå i midten?
Grunner til at informasjonskapsler brynes for raskt og er rå i midten. Kakene dine kan bli brune for raskt på grunn av: … ovnen din: denkanskje ikke forvarmer til den innstilte temperaturen og kan gå langt over det, eller du setter ovnen på en veldig høy temperatur, for høy for informasjonskapslene dine.
