Bevis på tamme linser som dateres til rundt 8000 f. Kr. er funnet på bredden av Eufrat-elven i det som nå er Nord-Syria. I 6000 f. Kr. hadde linsene nådd Hellas, hvor belgfruktene ble sett på som fattigmannsmat.
Hvilken region er linser fra?
Tankes å ha sin opprinnelse i Near East eller Middelhavsområdet, linser har vært en kilde til næring for våre forfedre siden forhistorisk tid. De er den eldste pulsavlingen kjent for mennesker og en av de tidligste tamme avlingene.
Hvilket land laget linser?
Størstedelen av verdens linser dyrkes i Canada. I 2017 produserte Canada rundt 3,73 millioner tonn linser. USA kom på fjerdeplass med rundt 339 tusen tonn linser det året.
Hvem oppfant linser?
Linser er en belgfrukt, frø fra en plantefamilie k alt fabaceae, som også inkluderer peanøtter og kikerter. Det eldste beviset på linser tar oss til antikkens Hellas og Syria, for rundt 13 000 år siden. Linser ble sett på som mat for fattige eller lavere klasser, og ble brukt til å lage supper, brød og en type grøt.
Hvilke kulturer spiser linser?
italienere serverer linser med en kjøttfull cotechino i løpet av ferien. Nordafrikanere inkluderer linser i ulike supper eller risretter. I Midtøsten er det nudler med linser, vanligvis krydret med løk og/eller tomater ogfriske urter. Grekerne lager brød med linser.
