Laktase produseres av celler som langs veggene i tynntarmen. Disse cellene, k alt intestinale epitelceller, har fingerlignende fremspring k alt mikrovilli som absorberer næringsstoffer fra maten når den passerer gjennom tarmen, slik at de kan absorberes i blodet.
Hvordan produseres laktaseenzym kommersielt?
Industriell bruk
Laktase produsert kommersielt kan ekstraheres både fra gjær som Kluyveromyces fragilis og Kluyveromyces lactis og fra muggsopp, som Aspergillus niger og Aspergillus oryzae.
Kan vi produsere laktase?
Selv om det i utgangspunktet ble ansett som en "lidelse", anser de fleste det nå som norm alt. Det vil si at normale voksne mister evnen til å fordøye laktose. Det er faktisk en genetisk variant som lar voksne fortsette å produsere laktase, enzymet som bryter ned laktose.
Hva er kildene til laktase?
(He althDay News) -- Laktase er et enzym som vanligvis finnes i melk og andre meieriprodukter. Det er også lagt til mange ikke-meieriprodukter, noe som er dårlige nyheter for folk som ikke kan fordøye enzymet ordentlig. Tilstanden er kjent som laktoseintoleranse.
Hvordan får du laktaseenzymer naturlig?
Spis meieriprodukter som en del av et måltid, for eksempel en kopp melk over frokostblandinger med frukt. Bruk om nødvendig reseptfrie fordøyelseshjelpemidler. Spis yoghurt. "Yogurter tolereres veldig godt fordi de inneholder en laktase som hjelperfordøye laktose i tarmen."