Diterpener er avledet fra en vanlig isopren-forløper, geranylgeranyldifosfat, via dannelse og kjemisk modifisering av karbonskjeletter. Strukturelt og funksjonelt mangfold oppnås av de ulike funksjonene til diterpensyklaser og kjemiske modifikasjonsenzymer.
Hvor finnes diterpener?
Diterpener er per definisjon C20 forbindelser basert på fire isoprener (C5H8) enheter og kan finnes i planter, sopp, bakterier og dyr i både terrestriske og marine miljøer [1, 2, 3, 4, 5].
Hvilken mat inneholder diterpener?
Kaffeolje inneholder pentasykliske diterpener som typiske lipidbestanddeler som ikke er påvist i andre matvarer. Store representanter er 16-O-metylkafestol, cafestol og kahweol. Cafestol finnes i Arabica så vel som i Robusta-kaffe. 16-O-Methylcafestol finnes bare i Robusta-kaffe.
Hvilken av følgende er en diterpen?
Diterpener er en klasse av kjemiske forbindelser sammensatt av fire isoprenenheter , ofte med molekylformelen C20H 32. … Diterpener danner grunnlaget for biologisk viktige forbindelser som retinol, retinal og fytol. De er kjent for å være antimikrobielle og antiinflammatoriske.
Er vitamin A diterpen?
Fytol, en oksygenert asyklisk diterpen, er en viktig byggestein i klorofyllmolekylet, frasom det oppnås ved behandling med alkaliløsning. Arrangementet av isoprenenheter i fytol er identisk med det i vitamin A, et monosyklisk diterpenderivat, og er…
