Freestone fersken spises oftest fersk, rett og slett fordi gropen er lett å fjerne. Denne varianten av fersken er moden fra slutten av juli til august.
Er fersken i fersken i sesong nå?
Freestone fersken har kjøtt som lett kommer vekk fra gropene deres, noe som gjør dem mest ideelle for å spise fersk. Selv om de ikke er så saftige eller søte som en clingstone fersken, er fristeiner også gode for baking, og er perfekte for å spise fersk og for alle dine konserveringsbehov. Tilgjengelig: midten av august til slutten av september.
Hvordan kan du finne ut om en fersken er Freestone?
Som navnene subtilt antyder, er forskjellen mellom fersken i fristein og fersken med stein hvor mye fruktkjøttet fester seg til gropen. Fristeinsfersken har frukt som lett trekker seg vekk fra gropen, mens ferskenkjøtt med fast stein klamrer seg fast til gropen.
Hva er den beste Freestone-fersken?
Mest populære varianter
Basert på sin skjønnhet, ekstraordinære rike, søte smak og forlengede holdbarhet, er Elegant Lady den beste ferskenvarianten i fristein. O'Henry fersken er nummer to i popularitet og kjent for sin store størrelse og skarlagenrøde stripe som går nær fruktgropen.
Hva betyr det hvis en fersken er Freestone?
Freestone henspiller på fersken med et kjøtt som lett fjernes fra gropen. I mange tilfeller faller gropen bokstavelig t alt ut av fersken når den er skåret i skiver. Takket være den egenskapen, dissefersken er vanligvis den vanligste typen som finnes på lokale markeder og dagligvarebutikker, da de er best når de spises ferske.