Ramekins er små, sylindriske retter som brukes til baking av individuelle retter. Størrelsen deres gjør dem perfekte for baking av små suffléer, siden de rette sidene gjør det enkelt for en eggehvitebasert suffléblanding å heve seg opp på sidene av retten og få høyde.
Hva gjør du med ramekins?
Selv om de kanskje ikke virker som nødvendig kjøkkenutstyr, er ramekins - små runde bakeretter - overraskende allsidige. De er perfekte for individuelt porsjonssupper, desserter, paier og suffléer; for servering av nøtter, dipper og små snacks; og til og med som stand-in for en mini forberedelsesbolle eller en s altkjeller.
Kan du sette ramekins i ovnen?
Ja, du kan legge ramekins på et kakepapir i ovnen.
Hvorfor bruker folk ramekins?
Ramekins , eller suffléretter, are sirkulære glaserte retter som er norm altbrukt til å bake og servere individuelle porsjoner av retter som puddinger, crème brûlée, suffler, vaniljesaus eller andre desserter. De er også brukes for å holde dipper, sauser eller individuelle porsjoner av salater eller tilbehør.
Hva er ramekins for baking?
Ramekins er en av få bakeretter som faktisk har sitt eget navn, og skiller dem fra generisk klingende "kakeformer" og "bakeretter". Ramekins er små, sylindriske retter som brukes til baking i individuell størrelseretter.