Labapin kalles brødnøtt, og er en brødfrukt, fra den lamme veritable familien, som på de franske Antillene er kjent som châtaigne-pays (châtaigne er faktisk kastanjer). Den spiselige delen av denne frukten består av mellomstore frø som vi vanligvis koker i s altvann og spiser som de er.
Hva er brødnøttfrukt?
Brødnøtten er en frøvariant av en brødfrukt, også kjent som en katahar og chataigne i Guyana og Trinidad og Tobago. Den vokser på det som vanligvis kalles et melketre. Til tross for navnet, er det ikke en nøtt i det hele tatt, men snarere en frukt. Det botaniske navnet er Brosimum alicastrum, og det kalles også noen ganger en Maya-nøtt.
Hvorfor kalles kastanjer kastanjer?
Navnet "kastanje" er avledet fra et tidligere engelsk begrep "chesten nut", som stammer fra det gammelfranske ordet chastain (moderne fransk, châtaigne). Det franske ordet kommer igjen fra latin Castanea (også det vitenskapelige navnet på treet), som spores til det antikke greske ordet κάστανον (søt kastanje).
Hva er chataigne godt for?
Chataigne er rikt på fiber, kalsium, folsyre, jern, sink, protein og vitaminer. Og alle disse næringsstoffene er bra for riktig vekst og utvikling for barn. Det er også lite fett. Brødfrukt er en rik kilde til fiber og energi.
Er kastanje en nøtt eller frukt?
De er vanligvis innelukket i en læraktig eller solidytterste laget. Botanisk sett er nøtter strengt tatt en spesiell type tørr frukt som har ett enkelt frø, et hardt skall og et beskyttende skall. Kastanjer, hasselnøtter, pekannøtter og valnøtter passer til den sanne definisjonen av en nøtt.