Historikere mener at artisjokken har sin opprinnelse i middelhavslandene, mulig Sicilia eller Tunisia, hvor de først ble utviklet til en spiselig grønnsak. I 77 e. Kr. k alte den romerske naturforskeren Plinius kvelningen for en av jordens monstrositeter, men mange fortsatte å spise dem.
Hvor vokser artisjokker naturlig?
Hvor hvordan vokser de? Artisjokker dyrkes i sør-Europa, Nord-Afrika, i visse land i Sør-Amerika og i USA, og nesten all avlingen kommer fra Monterey fylke, California. Artisjokken tar omtrent 6 måneder før knoppene er klare til å spises.
Hvilken familie kommer artisjokken fra?
artisjokk, (Cynara cardunculus, sort scolymus), også k alt jordskokk eller fransk artisjokk, stor tistellignende flerårig plante av asterfamilien (Asteraceae) dyrket for sine spiselige blomsterknopper.
Er en artisjokk en kaktus?
Obregonia denegrii Fric
Obregonia denegrii (Artisjokkkaktus) er en urteart i familien kaktus. De er sukkulente planter. De er oppført som truet av IUCN og i vedlegg i. De har fotosyntetiske stilkblader.
Hvilken del av artisjokken er giftig?
Den eneste delen du ikke kan spise er hårete choken på innsiden, og den skarpe, fibrøse ytre delen av bladene. Kvelningen er ikke giftig, heller ikke den tøffe delen av bladene, men det er en kvelningfare, og ganske passende k alt.
