Perfect Pai Crust
- 2 1/2 kopper universalmel, pluss ekstra for kjevling.
- 1 kopp us altet smør, veldig kaldt, kuttet i 1/2 tomme terninger.
- 1 teskje s alt.
- 1 teskje sukker.
- 6 til 8 ss isvann.
Hva er paibunnen laget av?
Alt du trenger er 5 enkle ingredienser for å lage paibunn - mel, smør, s alt, sukker (valgfritt) og isvann - pluss ca. 15 minutter aktiv forberedelsestid hvis du vil lage denne oppskriften helt for hånd. (Eller mindre enn 10 hvis du tilfeldigvis eier en foodprosessor, noe som gjør denne oppskriften enda enklere.)
Hva er de fire grunnleggende ingrediensene i paibunnen ?
T Paibunner er laget av fire grunnleggende ingredienser: mel, fett, s alt og vann.
Hva er tre vanlige skorper som brukes i paier?
Det er tre hovedskorper:
Pâte Brisée - Paiskorpe . Pâte Sucrée - Søt paiskorpe (shortcrust) og Pâte sablée - Rich shortcrust (sweet cookie crust eller shortbread crust)
Er de fleste paibunner veganske?
De fleste Pillsbury-paiskorper er ikke veganske, siden de inneholder smult. Imidlertid er Pillsburys "Pet-Ritz Frozen All Vegetable Deep Dish Pie Crusts" bekreftet vegansk. Så se etter "All Vegetable"-etiketten når du velger en Pillsbury-paibunn.