Vanligvis varer Satsuma-sesongen bare i en måned eller to, men det finnes måter å bevare dem for å nyte den godheten året rundt. Vi liker å skrelle Satsumaene, del dem og fryse dem på kakeark. Når de er frosne, forsegler vi dem i plastposer som vi legger i fryseren for å bruke senere på året.
Kan du fryse hele satsumaer?
For sitrusfrukter som tilhører mandarin-varianten – klementiner, satsumas, samt hybrider som tangelo og tango – er det best å fryse dem i kvarter. Før du fryser klementiner, sørg for å skrelle dem, la så lite som mulig av den hvite margen være igjen og del i fire.
Vil en frysing skade satsumas?
Satsuma er vanligvis kuldetolerante ned til 15°F, men unge trær, eller trær som ennå ikke har fått dvale, tåler vanligvis bare 26°F. … Et hydrert tre er et godt beskyttet tre. Generelt sett gir stille eller vindstille netter (strålingsfrysninger) verre frysehendelser siden kald luft vil "sette seg" i lave områder.
Hva kan jeg gjøre med rester av satsumaer?
Satsumas: Kok opp og la det småkoke til en kompott til å smøre på toast eller legge til birchers, eller lage liten marmelade; lik vekt frukt til sukker, kok, putre, krukke, kjøleskap, nyt. Bruk i en karri.
Bør satsumas plukkes før en frysing?
SVAR: Generelt bør all moden frukt høstes fra sitrustrær før en betydeligfryse. … For det første har ulike typer sitrusplanter ulik kuldetoleranse. Her er en liste, rangert i rekkefølge fra mest kaldhardende til minst kaldhardende: satsuma.
