Jaggery er mindre bearbeidet enn de fleste former for sukker. For de fleste er det helt trygt å spise. Men for noen mennesker kan denne lavere behandlingsterskelen forårsake tarmproblemer. Noen former for jaggery - spesielt hjemmelaget jaggery - kan bære bakterier og føre til matforgiftning.
Hva skjer hvis vi spiser jaggery daglig?
Det forhindrer forstoppelse på grunn av dets avføringsegenskaper og aktiverer fordøyelsesenzymer. I henhold til Ayurveda forbedrer det å spise Jaggery daglig etter måltider fordøyelsen på grunn av dens Ushna (varme) egenskap. Å spise Jaggery kan også hjelpe til med vekttap ved å forhindre oppbevaring av vann i kroppen på grunn av tilstedeværelsen av kalium i den.
Er det ille å spise jaggery?
Til tross for sin litt annerledes ernæringsprofil, er jaggery fortsatt sukker. Derfor er det ikke en god idé å spise for mye av det. Bunnlinjen: Å spise for mye sukker fra en hvilken som helst kilde kan øke risikoen for fedme, hjertesykdom og type 2-diabetes.
Er jaggery like skadelig som sukker?
Selv om det er komplekst, inneholder jaggery sukrose, som når det absorberes av kroppen vår øker blodsukkernivået. Det betyr at det er like skadelig som enhver annen form for sukker. Den eneste forskjellen er at jaggery tar tid å bli absorbert i kroppen. Folk som ikke har diabetes kan erstatte sukker med jaggery.
Øker jaggery vekten?
Forbruker Jaggery
Siden det er høyere i kalorier, foreslås det atdu spiser jaggery med måte. Hvis du er diabetiker eller ser på å konsumere jaggery som en ingrediens i vekttap, sjekk alltid med legen din. Overdreven forbruk kan føre til vektøkning og svingninger i blodsukkernivået.
