substantiv, flertall gou·jons, (spesielt samlet) gou·jon.
Hvordan staver du fiskegoujoner?
flertallssubstantiv
Frygtstekte strimler av kylling eller fisk. «Finn hvit fisk av god kvalitet og kutt i goujons.
Hva betyr Goujons i matlaging?
En tradisjonell fransk fiskerett, oftest laget med tunge, bestående av små kjøttstykker som stekes i en røre av søt eller varm paprika og fersk seltzer eller brus. Begrepet goujons er også universelt brukt for å referere til små kjøttbiter (fjærfe eller fisk) som er panert og klare til å stekes.
Hva betyr rødspette?
: enhver av de forskjellige flatfiskene spesielt: en stor europeisk flyndre (Pleuronectes platessa) som har røde flekker og brukes til mat.
Hvor kommer kyllinggoujons fra?
Hvilken del av kyllingen kommer Goujons fra? Kylling-goujons er strimler av hvitt kjøtt fra pectoralis minor-musklene til dyret og er plassert på hver side av brystbenet, under brystkjøttet. Kyllinggoujoner er derfor brystkjøtt, og hvis det er en Coosters kyllinggoujon, er det 100 % kyllingbrystkjøtt.
