For møre urter er den beste måten å lagre dem på å klippe av bunnen av stilkene, fjerne eventuelle visne eller brune blader og legge dem i a quart container, Mason krukke eller vannglass med omtrent en tomme vann i bunnen, som du ville gjort med blomster. (Hvis det er en beholder med lokk, kan du sette et lokk på den!
Hvordan holder du urter friske lenger?
I stedet for å legge urtene i vann, bør du pakke stilkene inn i et fuktig kjøkkenhåndkle, legge i en plastbeholder eller pakke inn i plastfolie og deretter oppbevare i kjøleskap. Det fuktige papirhåndkleet sørger for at urtene ikke tørker ut og holder dem friske i opptil 2 uker.
Hvordan får du urter til å holde seg lenger i kjøleskapet?
Arranger urtene på langs i ett lag på et lett fuktig papirhåndkle. Rull urtene løst sammen og overfør dem til en gjenlukkbar plastpose eller i plastfolie. Oppbevares i kjøleskapet. Denne teknikken fungerer også bra med salvie, salvie og gressløk.
Kan du fryse ferske urter for å bruke senere?
Velg ditt valg: Du kan enten fryse urtene i et isbitbrett, eller oppbevare dem flatt i en frysepose, og lage en tynn "murstein" av urter som du kan bryte deler fra når du vil. … Når kubene er frosne fast, overfør dem til en frysepose for langtidsoppbevaring.
Kan ferske urter oppbevares i romtemperatur?
Ifølge Harold McGee er basiloppbevares ideelt ved romtemperatur og ikke i kjøleskap, fordi den er utsatt for kuldeskader. Bytt vannet etter behov: Bytt vannet etter flere dager hvis vannet begynner å misfarges.
