Bør hirse skrelles?

Bør hirse skrelles?
Bør hirse skrelles?
Anonim

Hirse er tilgjengelig perlet eller avskallet: velg avskallet, som er den sanne helkornsvarianten («skallet» beholder fortsatt rikelig med fiber, siden bare det ytterste laget fjernes). Ut av skroget ser hirsefrø ut som små gule perler med mørke prikker på siden der plantens stilk var festet.

Må hirse skrelles?

Hirse er tilgjengelig i perleformet (uskallet) eller skroget form. Men det tilberedes først som mat etter å ha blitt skrelt siden kornet har et naturlig hardt, ufordøyelig dekke som fjernes før det kan anses som klart til konsum (som quinoa).

Hva er forskjellen mellom hel og skrellet hirse?

Skroget hirse har dette ytre skallet fjernet. det er lettere fordøyelig på denne måten, men du mister noe av næring og fiber. Fullkorn har dette ytre skallet intakt.

Kan vi spise hirse med skall?

Sk alte eller avskallede hirsekorn er kjent som hirseris og kan brukes til matlaging og konsum. Hirse med skrog eller husk kan brukes som fugle- eller dyrefôr.

Kan skrellet hirse spises rå?

Den hirse kan spises ukokt er en av sjarmen. Når det legges til informasjonskapsler, brød eller kvikkbrød, gir det en tilfredsstillende crunch.

Anbefalt: