Hakkekjøtt, kjøttdeig eller kjøttdeig er storfekjøtt som er finhakket med kniv eller kjøttkvern eller kjøttdeig. Den brukes i mange oppskrifter, inkludert hamburgere og spaghetti Bolognese.
Er kjøttdeig høy i jern?
En porsjon kjøttdeig inneholder 15 % av DV for jern og er en av de lettest tilgjengelige kildene til hemjern. Den er også rik på B-vitaminer, sink, selen og høykvalitetsprotein.
Hvilket kjøtt er høyest i jern?
Jernrike proteinkilder
- Beef.
- Kylling.
- Clams.
- Egg.
- Lamb.
- Skinke.
- Tyrkia.
- Kalvekjøtt.
Har biff jern?
Veldig gode kilder til hemjern, med 3,5 milligram eller mer per porsjon, inkluderer: 3 gram biff- eller kyllinglever.
Er bananer høy i jern?
Jerninnholdet i bananer er lavt, omtrent 0,4 mg/100 g fersk vekt. Det er en strategi for å utvikle modifiserte linjer med bananer for å øke jerninnholdet deres; målet er en 3- til 6-dobling.