Polysakkarider er en viktig klasse av biologiske polymerer. Deres funksjon i levende organismer er vanligvis enten struktur- eller lagringsrelatert. Stivelse (en polymer av glukose) brukes som et lagringspolysakkarid i planter, og finnes i form av både amylose og det forgrenede amylopektin.
Er et polysakkarid en polymer?
Polysakkarider er polymerer som består av kjeder av monosakkarid- eller disakkaridenheter forbundet med glykosidbindinger med forskjellig antall C (f.eks. seks for en heksose som glukose).
Er et polysakkarid en monomer eller polymer?
Polysakkarider, eller glykaner, er polymerer sammensatt av hundrevis av monosakkaridmonomerer koblet sammen med glykosidbindinger. De energilagrende polymerene stivelse og glykogen er eksempler på polysakkarider og er alle sammensatt av forgrenede kjeder av glukosemolekyler.
Er et disakkarid en polymer?
Et disakkarid er en karbohydratpolymer sammensatt av to sukkermonomerer (monosakkarider) som er forbundet med en glykosidbinding dannet av en kondensasjonsreaksjon. Disakkarider er de enkleste formene for polysakkarider.
Hvilke polymerer kalles polysakkarider?
Som navnet tilsier, er polysakkarider store høymolekylære molekyler som er konstruert ved å binde monosakkaridenheter sammen med glykosidbindinger. De kalles noen ganger glykaner. Dede viktigste forbindelsene i denne klassen, cellulose, stivelse og glykogen er alle polymerer av glukose.
