Brokkoli og andre korsblomstrede grønnsaker er en familie av grønnsaker som inkluderer brokkoli, rosenkål, kål og mer. I likhet med bønner og belgfrukter inneholder disse grønnsakene FODMAP-er og kan forårsake oppblåsthet.
Hvordan stopper jeg oppblåsthet etter å ha spist kål?
Rosenkål, brokkoli, kål, grønnkål og kålrot inneholder et ikke-fordøyelig karbohydrat (trisakkarid) k alt raffinose. Måten å unngå mageoppblåsthet og fortsatt være i stand til å nyte grønnsaker fra korsblomst er å la fordøyelsessystemet justere seg over tid. Start med mindre porsjoner og øk inntaket gradvis.
Er kål hard for magen?
Cabbage and Its Cousins
Korsblomstrede grønnsaker, som brokkoli og kål, har det samme sukkeret som gjør bønner gassfulle. Deres fiberrike kan også gjøre dem vanskelige å fordøye. Det blir lettere for magen hvis du koker dem i stedet for å spise rå.
Gir kokt kål oppblåsthet?
Grønnkål, brokkoli og kål er korsblomstrede grønnsaker, som inneholder raffinose - et sukker som forblir ufordøyd inntil bakterier i tarmen din gjærer det, som produserer gass og i sin tur, får deg til å bli oppblåst.
Hvorfor forårsaker kål så mye gass?
Kål, brokkoli, blomkål, spirer, grønnkål og andre grønne bladgrønnsaker er superrike på fiber, og alt dette kan være litt for mye for kroppen å fordøye. Men bakteriene i tarmen din elsker detbruk det til energi, og dette resulterer i gass.
