Gulrotgrønnsaker er like spiselige som selve gulrøtter, og de er deilige i denne syrlige chimichurrisausen, pestoen og mer.
Hvorfor spiser ikke folk gulrottopper?
"Gulrotgrønnsaker ryktes å være giftige fordi de inneholder alkaloider," sier sertifisert ernæringsfysiolog og kokk Serena Poon, C. N., "men det gjør mange planter som utgjør en standard diett, som poteter, tomater og aubergine." For en eller annen sammenheng: Alkaloider er organiske forbindelser som finnes i planter, hovedsakelig laget av nitrogen.
Hvordan spiser du gulrotopp?
De kan spises rå i salater, selv om smaken kan være litt bitter. Vurder å myke opp greenene ved å blanchere dem; sautere dem med olivenolje, hvitløk og noen av dine andre favorittgrønnsaker; eller koke dem til en suppe eller kraft.
Er gulrottopper giftig for mennesker?
I motsetning til hva mange tror, er gulrottopper IKKE giftige, som betyr JA, du kan spise dem! Kompostbeholderen din vil være trist, men her er vitenskapen bak den for å hjelpe deg med å kaste bort mindre og spise bedre. … Så jeg skal bare komme rett til poenget: Nei, de er ikke giftige, og ja, gulrottopper er spiselige.
Hva heter gulrottopper?
Det er synd fordi gulrotgrønnsaker – også kjent som “blader” – ikke bare er en dekorasjon på toppen av Bugs Bunnys favorittmatbit. Disse fjærgrønne bladene er en bordverdig mat.
