: en tynn hud eller film: som f.eks. a: en ytre membran av noen protozoer (som euglenoider eller paramecia) b: en film som reflekterer en del av lyset som faller på den og overfører resten og som brukes til å dele en lysstråle (som i en fotografisk enhet)
Hva er en pellicle og hva brukes den til?
En pellicle er et skinn eller belegg av proteiner på overflaten av kjøtt, fisk eller fjærfe, som gjør at røyken bedre fester seg til overflaten av kjøttet under røykeprosessen.
Hva er hovedfunksjonen til pellicle?
Pellicle beskytter fotomasken mot skader og skitt . Pellicle, veksten på overflaten av en flytende kultur, som i SCOBY. Pellicle (matlaging), et skinn eller belegg av proteiner på overflaten av kjøtt, fisk eller fjærfe, som gjør at røyken bedre fester seg til overflaten av kjøttet under røykeprosessen.
Hva er en bakteriepellikkel?
Overflaten av emalje og dentin tiltrekker seg spytt glykoproteiner og bakterielle produkter som skaper pellikellaget. Dette tynne laget dannes på overflaten av emaljen i løpet av minutter etter eksponeringen. Disse glykoproteinene inkluderer prolinrike proteiner som tillater bakteriell adhesjon.
Hvordan ser pellikelen ut?
Den klebrige gløden til en velformet pellikkel på laks kan sees visuelt, den har likner gelé. Pellikkeldannelsen er et valg, og den blir mer effektiv påkortere røyking går som varmrøyking.
