2024 Forfatter: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 00:11
I tradisjonell forstand er en schmear en sjenerøs slathering av kremost på en bagel. Selve ordet har jiddisk opprinnelse, avledet fra roten for spredning eller smøre.
Er vanlig schmear-kremost?
Dette ordet er av jiddisk opprinnelse og antas å være avledet fra roten for "smear" eller "grease". Mens den tradisjonelle kremosten er laget av vanlig kremost, er det ikke uvanlig å finne kremost blandet med ingredienser som løk, kapers, urter, sylteagurk, frukt, paprika og andre ingredienser for å lage en …
Hva er forskjellen mellom schmear og smear?
Som verb forskjellen mellom smøre og schmear
er at smear er å spre (en substans, spesielt en som farger eller er skitten) over en overflate ved å gni mens schmear er å spre noe (ofte et schmear i første substantiv betydning).
Hva er en skøyer i matlaging?
Uttale: [SHMEER] Antas å komme fra det jiddiske ordet shmirn ("å smøre eller smøre"), ordet schmear brukes i den kulinariske verden for å beskrive en dæsj av noe som majones eller kremost som smøres på rull, bagel, etc.
Hvor mye kremost er det i en schmear?
Weight: Just Cream Cheese
En gjennomsnittlig kremost hos Murray's veier 52 gram (ca. 1,8 ounces), som betyr hvert halvkilo med kremost du kjøper can schmear 4.36bagels til en pris av 89 cent hver.
Anbefalt:
Hvordan romtemperatur kremost?
Hvordan raskt bringe kremost til romtemperatur Kutt kremost i små terninger og fordel utover en tallerken. La stå i romtemperatur i ca. 15-20 minutter. Fjern kremost fra papiremballasje, men oppbevar den i folieemballasjen. … Fjern kremost helt fra all emballasje.
Skal kremost være smuldrete?
Tørr eller slimete tekstur. Kremost skal være glatt eller kremet. Hvis osten din føles tørr, kornete, kalkaktig eller har en slimete tekstur, er den allerede ødelagt. Hvorfor blir kremost smuldret? Siden kremost er omtrent halvparten av vann, er den spesielt følsom for dannelse og smelting av iskrystaller som skjer under frysing og tining.
Er erstatninger for kremost?
For å bruke som en kremosterstatning i bakevarer og dipper, bland en kopp ricotta med en kopp vanlig yoghurt til lik to kopper erstatning. For frosting og ostekaker, bland en kopp ricotta med en kopp tykk krem til lik to kopper erstatning.
Ble kremost oppfunnet i philadelphia?
Opprinnelse. Ironisk nok, til tross for navnet, Philadelphia Cream Cheese ble oppfunnet i New York, ikke Philadelphia. I 1872 forsøkte William Lawrence, en meierimann fra Chester, New York, å lage Neufchâtel, et syrlig, smuldrende osteprodukt som var populært i Europa på den tiden.
Hva er myknet kremost?
Myknet kremost, betyr at den bringes til romtemperatur. Myknet kremost sørger for at det ikke blir igjen klumper i røren eller glasuren. Bare myknet, romtemperatur kremost vil blandes inn i den kremaktige, glatte teksturen som er så godt elsket i en oppskrift.
