De fleste trøfler finnes i Italia, Frankrike og Nordvest-Stillehavet. Trøfler dyrket i Italia og Frankrike pleier å være den sjeldneste typen trøffel og derfor den dyreste. Villefranche-du-Perigord. Frankrike er hjemsted for verdens mest kjente svarte trøfler, også kjent som Diamonds of Perigord.
Hvor finnes trøfler i USA?
I dag er det noen titalls gårder over hele landet som dyrker trøfler. Mange er i forutsigbare skogkledde hjørner av California, Oregon, Washington, Idaho og North Carolina. Og mannen som har hjulpet bøndene med å starte de fleste av dem, finner tjenestene hans etterspurt.
Hvor finner du trøfler i naturen?
Truffler er funnet i Europa, Asia, Nord-Afrika og Nord-Amerika, men bare tre arter er kommersielt viktige. De lever i nær mykorrhizal tilknytning til røttene til spesifikke trær. Fruktkroppene deres vokser under jorden.
Hvilke trær vokser trøfler under?
Trøfler er de spiselige fruktlegemene til sopp som vokser under jorden (i et symbiotisk forhold) festet til røttene til spesielle trær, vanligvis eik- og hasselnøtttrær. Trøfler er en gourmetmat som er høyt verdsatt av matindustrien over hele verden.
Hvor lang tid tar det å dyrke en trøffel?
Men det tar minimum fem år før trøfler begynner å dukke opp etter at trærne er plantet, og sju til 11 årfor å oppnå toppproduksjon. Trøfler er sopp som behandler næringsstoffer til trær i bytte mot sukker som skilles ut av røttene.
