Pink Ling, Rock Ling og Brosme er nært beslektede, ållignende fiskearter med lange, avsmalnende kropper. Pink Ling finnes i marine miljøer og fanges av trålere på kontinentalskråningen utenfor Sør-Australia.
Hva er en god erstatning for sverdfisk?
Sverdfisk selges ofte frossen og kvaliteten kan være god, men pass på at de rødlige områdene er røde, ikke brune. Erstatt annen kjøttfull fisk som tunfisk, kveite, mahi-mahi eller laks.
Hvilken fisk kan erstatte kveite?
Erstatninger for kveitefileter inkluderer fluke, flyndre og piggvar; for kveitesteker kan du erstatte villstripet bass eller torsk. Kveite er tilgjengelig hele året, men er best mellom mars og september.
Hvordan smaker Rockling?
Har en mild smak, lav fethet og fuktig, middels fast kjøtt, med tette, store flak og få bein. Midtbenet på koteletter kan fjernes og en fylling plasseres i hulrommet. Damp, posjer, frityrsteker, stek i panne, stek, stek, stek, stek, grill, grill, røyk.
Hvilken australsk fisk er som kveite?
Med mindre du har reist til Australia, kan barramundi bare høres ut som et annet eksotisk sted. Du vet kanskje aldri at det var en fisk - en fisk du kan og definitivt vil spise. Selv om barramundi ikke er et kjent navn som laks eller kveite ennå, vil denne "det"-fisken være det.
