Hvis du ikke har bruk for skallet umiddelbart, frys det ned-frossenskall holder seg i opptil tre måneder-og du vil alltid ha en beholder med herlig lyse smakskrystaller tilgjengelig for å friske opp matlagingen din. Generelt sett er det to måter å få skall fra sitrus på: bruk en zester eller bruk en skreller.
Kan du fryse fersk appelsinskall?
Plasser skallet i et enkelt lag på et stykke pergament eller vokset papir og hurtigfrys det. Når det er frosset, overfør skallet til en plastpose med glidelås. Merk den med dato og type sitrusskall, og oppbevar den til den trengs. Skallen holdes frossen i omtrent seks måneder hvis den holdes tett forseglet.
Hvordan oppbevarer du sitronskall?
Tightly Wrap Zested Sitroner: Fordi oljen i skallet på sitronen hindrer frukten i å tørke ut, trenger en sitron uten skall beskyttelse. På grunn av dette, pakk den strøkne sitronen inn i plastfolie før den kjøles eller fryses.
Kan du fryse sitronsaft og -skall?
Du kan fryse ned en jevn tilførsel av ferske sitronskiver, sitronsaft og sitronskall til bruk hele året! … Skallen oppbevares i en glasskrukke i fryseren og en liten halvliterskrukke varer ganske lenge. Når en oppskrift krever den tilfeldige teskjeen med skall, er den lett å øse ut etter behov.
Holder sitronskall i kjøleskapet?
Hva er den beste måten å lagre sitronskall på for fremtidig bruk? Vi lagret skall i en ukeposer med glidelås på tre måter: i pantryet, i kjøleskapet og i fryseren. … Zest kan fryses i opptil 3 uker før smaken begynner å avta.