Tartarsaus er et krydder laget av majones, hakkede sylteagurk, kapers og urter som estragon og dill. Tartarsaus kan også forsterkes med tilsetning av andre varianter av urter, sitronsaft eller oliven.
Hva er forskjellen mellom majones og tartarsaus?
Mens tartarsaus og remulade deler de samme grunningrediensene. … Men tartarsaus inneholder vanligvis færre komponenter: majones, hakket kapers og søtere sylteagurk som cornichons. Remouladeoppskrifter legger til et bredere utvalg av urter, sammen med eddik eller varm saus.
Har tartarsaus tannstein i?
Og noen få folk ville vite om tartarsaus var det samme som krem av tartar. Og faktisk Tartarsaus inneholder ingen krem av tartar. Det er en majonesbasert saus oppk alt etter tartarfamilien.
Hva er Mcdonalds tartarsaus laget av?
Ifølge McDonald's nettsted inkluderer ingrediensene for selve tartarsausen som går på Filet-O-Fish soyaolje, sylteagurk, kalsiumklorid, krydderekstrakt, polysorbat 80, eggeplommer, vann, løk, destillert eddik, sukker, krydder, s alt, xantangummi, kaliumsorbat og persille.
Er tartarsaus sunt?
Tartarsaus har relativt mye fett-spesielt sammenlignet med andre krydder som serveres med fisk, for eksempel ketchup eller eddik. Det er 4,7 gram fett i en porsjon tartarsaus. Omtrent 0,9 gram ermettet fett. Omtrent 1 gram er enumettet fett og 2,5 gram er flerumettet fett.
