Absolutt ikke, sier historikere. Legenden om at pasta ble inspirert av kinesiske nudler brakt til Europa av Marco Polo på 1200-tallet har blitt antatt mye. For mange er imidlertid den kinesiske opprinnelsen til italiensk pasta en myte.
Er pasta opprinnelig fra Kina?
Selv om vi tenker på pasta som en kulturelt italiensk mat, er den sannsynligvis en etterkommer av gamle asiatiske nudler. En vanlig oppfatning om pasta er at den ble brakt til Italia fra Kina av Marco Polo i løpet av 1200-tallet. … Nudler fantes i Asia lenge før Polos reise til Kina.
Hvor kom spaghetti fra opprinnelig?
Selv om noen historikere mener pasta har sin opprinnelse i Italia, er de fleste overbevist om at Marco Polo faktisk tok den med seg tilbake fra sin episke reise til Kina. Den tidligste kjente pastaen ble laget av rismel og var vanlig i øst. I Italia ble pasta laget av hard hvete og formet til lange tråder.
Hvem oppfant italiensk spaghetti?
Moderne pasta har ingen egg og tørkes i spesielle kammer hvor kjølig, tørr luft sirkulerer rundt pastaen for å sikre at den tørker jevnt for å unngå sprekkdannelse eller vridning. Denne typen spaghetti ble definitivt oppfunnet av italienerne. Faktisk var det opprettelsen av en italiener spesielt: Nicola de Cecco.
Hvordan kom pastaen til Italia?
Det står at pasta ble brakt til Italia av Marco Polo via Kina. Polo våget seg til Kina i tiden avYuan-dynastiet (1271-1368) og kineserne hadde spist nudler så tidlig som i 3000 f. Kr. i Qinghai-provinsen.
