En av religionens mest ikoniske høytidsmat blir spist under den ukelange vårfestivalen kjent som påske, som minnes israelittenes avgang fra det gamle Egypt. Matzo er tilgjengelig i ark eller måltidsform, og blir allestedsnærværende rundt høytiden, og dukker opp i forretter, hovedretter og til og med desserter.
Når kan du spise matzo?
Fra kvelden den fjortende dagen i den første måneden til kvelden den tjueførste dagen, skal du spise matzo. Du skal ikke spise chamets med det; i sju dager skal du ete matzo med det, nødens brød; for du kom ut av landet Egypt i hast.
Må du spise matzah i påsken?
Forpliktelsen er å konsumere matzo under Seder. Men av en eller annen grunn, sa hun, vil mange jødiske kokker som baker kanskje en gang i måneden når det ikke er påske, bake med matzo nesten hver dag i påsken. «Du trenger ikke å spise matzo til hvert måltid,» minner hun om.
Kan du spise matzo når som helst?
Selv om matzo er et must for enhver påskemeny, er den deilig hele året.
Hva symboliserer matzah i påsken?
Også k alt lidelsens brød (Lechem Oni på hebraisk), matzah symboliserer slaveriets motgang og det jødiske folks forhastede overgang til frihet. Karpas er en av de seks påskematene på Seder-tallerkenen.
