Hvetebrød eller grovbrød er en type brød laget av mel som er helt eller delvis m alt av hele eller nesten hele hvetekorn, se grovt hvetemel og fullkorn. Det er én slags brunt brød.
Hvor ille er grovt brød for deg?
Selv om fullkornsbrød med mye fiber kan ha en rikere næringsprofil enn raffinerte korn med lavt fiberinnhold som hvitt brød, er det også mer sannsynlig at det er høyere i antinæringsstoffer. For de fleste som følger et godt, sunt kosthold, bør antinæringsstoffer være lite bekymret.
Er fullkornsbrød falskt?
Noen brød er laget med karamellfarge for å få brødet til å se ut som full hvete -- som forresten heller ikke nødvendigvis er hel korn uansett. Se på ingredienslisten. … Eksempler: Hel hvete, sprukket hvete, havregryn osv. Hvis du ser kli høyt oppe på ingredienslisten, er det et godt valg.
Gjør grovt brød en forskjell?
Hvetebrød er vanligvis et sunnere valg enn hvitt brød siden det har mer fiber og færre kalorier. Pence anbefaler å se etter etiketter som sier 100 % full hvete for å sikre at du får alle helsefordelene. Fullkornshvetemel bør også være den første ingrediensen på listen.
Er helhvete virkelig sunnere?
Hvetebrød har generelt blitt ansett som det sunnere alternativet siden det er laget med fullkorn som ikke har værtbleket eller behandlet på den måten som hvitt brød er. Det inneholder også mer fiber enn hvitt brød, og derfor har folk vanligvis en tendens til å konsumere mindre fordi det metter mer.