Riktig oppbevart, fersk chorizo varer i opptil 7 dager i kjøleskap. Holdbarheten til kokt chorizo blir sterkt redusert, da den blir tørr og seig og mister smaken.
Hvordan vet du om chorizo har blitt dårlig?
Hvordan kan du se om uåpnet chorizopølse er dårlig eller ødelagt? Den beste måten er å lukte og se på den uåpnede chorizopølsen: hvis den uåpnede chorizopølsen utvikler en dårlig lukt, smak eller utseende, eller hvis det vises mugg, bør den kastes.
Slukkes chorizo når den er åpnet?
Oppbevar chorizo i kjøleskapet unna ukokt mat. Opskåret chorizo skal brukes innen en uke etter åpning, mens hele pølser kan oppbevares i opptil to uker.
Hvor lenge varer chorizo i kjøleskapet?
Hvor lenge holder åpnet tørr chorizopølse i kjøleskapet? Åpnet tørr chorizo-pølse vil holde best kvalitet i ca. 3 uker i kjøleskapet.
Kan chorizo gi deg matforgiftning?
Du kan ha matforgiftningssymptomer bare en time eller så lenge som nesten en måned etter å ha spist usikker mat som ukokt chorizosalat. Tegn og symptomer inkluderer: magekramper. kvalme.