Å bruke tomatpuré til å tykne chili er flott fordi det gir en utmerket syrlig smak til chilien. Bland inn en liten 60 oz boks tomatpuré i chilien i løpet av de siste 30 minuttene av matlagingen. La det småkoke til det tykner.
Hvordan tykner du chili?
Hvordan tykkere chili
- Cook Your Chili Uncovered. Hvis du vil gjøre ting enkelt, tar du lokket av kjelen. …
- Legg til en kopp bønner. Hvis du er i tvil, tilsett flere bønner. …
- Legg til Masa Harina. For ekstra rikdom, tilsett en spiseskje masa harina, en spesialitet maismel. …
- Legg til maischips eller tortillachips.
Hva gjør tomatpuré i chili?
Tomatpuré - et tykt, kraftig tomatkonsentrat - tilfører en gryte med chili med en lys, frisk smak som utfyller bønner og biff like godt. Det er en av de viktigste smaksingrediensene i denne raske oppskriften, som tilberedes på mindre enn 30 minutter og serverer fire.
Skal chili være tykk eller suppeaktig?
Chili skal være tykk og solid nok til å være et måltid alene, men noen ganger er det bare litt mer væske enn du ønsker i kjelen. Hvis du fortsetter å koke chilien, kan noen av ingrediensene – som bønnene – falle fra hverandre og bli til mos, så her er tre andre måter du enkelt kan gjøre chilien tykkere på.
Hvordan tykner jeg chili con carne?
Bare fortynn to spiseskjeer maisstivelse i kaldtvann og tilsett det i lapskausen. Pass på at det er blandet godt inn, ellers får du klumper i chilien. La chilien koke i 10 minutter til, så tykner den. Akkurat som xantangummi har maisstivelse heller ingen effekt på smaken av chilien din.
