2024 Forfatter: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 00:11
Når du setter kjeksene på stekeplaten, pass på at sidene berører hverandre. Mens de baker, vil de klamre seg til hverandre, og heve seg større og høyere. En varm ovn hjelper kjeksen med å bake og heve raskt.
Skal kjeksen være myk når de kommer ut av ovnen?
Keks rett fra ovnen kan føles litt myk selv når de er ferdigstekt (de stivner når de avkjøles), så det er ikke en god indikator på at de er ferdige å bake. Hvis overflaten føles sand og tørr når du kjører fingeren over dem, er det et bedre tegn på at de er ferdige.
Hvilken konsistens skal kjeks ha?
Deigen skal være myk. Hvis deigen er tørr, tilsett ytterligere 1 til 2 ss melk. Å bruke kjernemelk i stedet for melk vil gi kjeksene en syrlig smak og fuktig tekstur.
Hva gjør at kjeks ikke hever seg?
1. FETTET ER IKKE KALDT NOK, OG OVNEN ER IKKE VARM NOK. Sørg for å avkjøle smøret i 30 minutter (det vil avkjøles raskere når det kuttes i biter). Dette sikrer at fettet ikke smelter og produserer fete, blyholdige kjeks.
Hvorfor er kjeksene mine rå i midten?
Det, eller så var deigen ikke kald nok før steking. Varm kakedeig eller overflødig smør vil føre til at kjeksene sprer seg for mye, de stekes raskt på utsiden, men forblir rå i midten. Neste gang kjøler du kjeksene i kjøleskapet i 10 minutter førdu baker dem. Hvis problemet vedvarer, bruk mindre smør.
Anbefalt:
Kan du fryse kjeks?
Bortsett fra å være helt deilig, er bonusen med hjemmelagde kjeks at de fryser veldig godt. Du kan fryse platen med deig, godt pakket inn i plast, i omtrent fire måneder. Alternativt kan du oppbevare de bakte kjeksene i en lufttett form og fryse dem i opptil fire måneder (selv om de aldri varer så lenge!
Skal jeg røre vinen min under gjæring?
Når du har tilsatt gjæren vil du gjerne røre den gjærende vinmost vinmost Must (fra latin vinum mustum, "ung vin") er nyknust fruktjuice (vanligvis druejuice)som inneholder skall, frø og stilker av frukten. … På grunn av det høye glukoseinnholdet, typisk mellom 10 og 15 %, brukes most også som søtningsmiddel i en rekke kjøkken.
Skal du røre en mørk og stormfull?
Rommen serveres ofte flytende på toppen, og etterligner en stormfull himmel. Det første enhver erfaren Dark-n-Stormy-drikker imidlertid vil gjøre, er å røre i seg. Den serveres også offisielt i et highball-glass, men for de av oss som elsker drinken, vil ethvert glass duge.
Hvor skal du røre når du elsker en dame?
Hennes lår og bak knærne Lårene hennes og området bak knærne er de perfekte seksuelle hot-spots når hun er opphisset og klar for deg. Selv om hun synes det er kilende i begynnelsen, bare vent og prøv å bruke en fastere berøring for å stimulere de trykkfølsomme nerveendene, i henhold til Menshe alth.
Er det kjeks og saus eller saus og kjeks?
Retten består av myke deigkjeks dekket med enten sagbruk eller kjøttsaus, laget av dryppene av kokt svinepølse, hvitt mel, melk og ofte (men ikke alltid)) biter av pølse, bacon, kjøttdeig eller annet kjøtt. Sausen er ofte smaksatt med svart pepper.
