Melk er et kolloid fordi den inneholder ladede gap-artikler som forblir suspendert i væsken. Melk ser ut til å være en homogen blanding, den er et kolloid fordi den har små kuler av fett og protein som ikke legger seg etter å ha stått på grunn av de (vanligvis negativt) ladede partiklene.
Hvordan kan du rettferdiggjøre at melk er et kolloid?
Melk er en kolloidal løsning fordi den er homogen i blandingen deres partiklene legger seg ikke når de blir stående uforstyrret….
Hvorfor melk er en kolloidal løsning ikke en suspensjon?
Siden melk er ett hullsløsning og ikke i to lag er på grunn av en emulsjon. Et kolloid er bare en blanding der et stoff av dispergerte uløselige partikler er suspendert gjennom et annet stoff. Krittpulver er svært lite løselig i vann, derfor vil dette danne en suspensjon.
Hvorfor melk eller fløte er en kolloid?
De er en spesiell type blanding der bittesmå partikler av ett stoff er spredt gjennom et annet stoff. Cream er et kolloid ettersom det består av bittesmå fettpartikler spredt i vann. Partiklene som utgjør et kolloid er mindre enn de i en suspensjon.
Hvilket kolloidmateriale er melk?
Melk er en emulgert kolloid av flytende smørfettkuler spredt i en vannbasert løsning.
