Lycopene viser antioksidant- og antikreftegenskaper. Resultater fra flere epidemiologiske studier tyder på en sterk sammenheng mellom høyt inntak av lykopenrik mat og redusert risiko for flere kreftformer, spesielt prostatakreft.
Beskytter lykopen mot kreft?
Et naturlig pigment syntetisert av planter og mikroorganismer, lykopen brukes primært som en antioksidant og også for å forebygge og behandle kreft, hjertesykdommer og makuladegenerasjon. Lykopen er klassifisert som et ikke-provitamin A-karotenoid, andre eksempler er lutein og zeaxanthin.
Hva er den beste frukten for å forebygge kreft?
Å spise appelsiner, bær, erter, paprika, mørke bladgrønnsaker og annen mat med mye C-vitamin kan også beskytte mot spiserørskreft. Matvarer med mye lykopen, som tomater, guava og vannmelon, kan redusere risikoen for prostatakreft.
Hva er det i tomater som bekjemper kreft?
Den saftige røde frukten kan bidra til å beskytte DNAet i cellene dine mot skader som kan føre til kreft. Tomater inneholder en spesielt høy konsentrasjon av en effektiv antioksidant k alt lycopene.
Hjelper tomater å forebygge kreft?
Mens folk diskuterer det eldgamle spørsmålet om tomater er en frukt eller grønnsak, er her et ubestridt faktum: Tomater er en god kilde til vitamin A, C og E, og antioksidanten lykopen. Studier viser at lycopen kanbidra til å forhindre prostata-, lunge- og magekreft.