Fordi gryn er naturlig glutenfri, tar mange produsenter skritt for å forhindre krysskontaminering, slik at de forblir glutenfrie. Dessverre er dette ikke tilfellet med et av de mest solgte gritsmerkene, Quaker Instant Grits.
Har gryn gluten i seg?
Gryn og Gluten
Gryn er naturlig glutenfrie ettersom de tradisjonelt er laget av mais. Men hvis diagnostisert med cøliaki eller glutenintoleranse, er det sikreste valget å kjøpe gryn fra sertifiserte glutenfrie selskaper som angitt ovenfor.
Er Dixie Lily gryn glutenfri?
Dixie Lily White Corn Grits er som de gammeldagse Grits, men de koker på tre til fem minutter! (Ca.) Ingrediensene til dette produktet dyrkes, sås, males og pakkes i USA. Dette er et glutenfritt produkt.
Er polenta glutenfri?
Polenta er en flott glutenfri erstatning for pasta. Polenta ligner på gryn, men den er jevnere når den er ferdig kokt. Den er laget ved å blande maismel med vann eller melk og røre konstant over lav varme. Selv om den kan spises vanlig, er den best når den er toppet med grønnsaker, protein, saus eller ost.
Er quinoa glutenfri?
Quinoa er et pseudokorn som stammer fra Andes-regionen i Sør-Amerika som ikke inneholder gluten.
